10 Menu Catering Harian Untuk Kantor

Keuntungan Memilih Nasi Kotak Untuk Berbagai Acara​

Padatnya aktivitas kantor membuat banyak karyawan tidak memiliki waktu untuk menyiapkan bekalnya sendiri. Makan siang merupakan waktu yang ditunggu para pegawai kantor karena selain bisa istirahat juga bisa mengisi perut yang keroncongan karena seharian bekerja.

Guna menyiapkan makan siang yang siap santap, tak sedikit pegawai yang menyewa jasa catering untuk menyiapkan menu harian mereka. Menu harian yang disiapkan catering berbeda agar tidak membosankan. Berikut adalah daftar menu makanan harian yang disediakan catering untuk kantor!

Daftar Rekomendasi Menu Catering Harian Untuk Kantor

1. Kuah Segar

Dalam menu makanan catering kantoran tidak lengkap rasanya tanpa adanya makanan yang berkuah. Makanan berkuah akan mengobati rasa lapar sekaligus dahaga akibat bekerja seharian. Biasanya makanan berkuah cocok disajikan dengan nasi putih dan didampingi oleh sambal yang pedas.

Contoh makanan berkuah yang bisa ditambahkan dalam menu catering harian kantor adalah sop, opor, soto, lodeh, semur. Kebanyakan orang kantor suka makan siang dengan makanan yang berkuah karena dirasakan lebih segar.

2. Ayam Goreng Laos Lalapan

Ayam goreng lalapan lengkap dengan sambal dan lalapan seperti timun, kemangi, terong glatik cocok ditambahkan dalam daftar menu harian kantor. Katering biasanya menyediakannya dengan nasi dan dikemas menggunakan kotak . 

3. Capcay Seafood

Capcay seafood merupakan makanan enak dan bergizi tinggi yang bisa untuk memperbaiki asupan nutrisi orang kantor. Terkadang orang kantoran mengabaikan asupan nutrisi yang masuk dalam tubuhnya. Oleh sebab itu, menu ini cocok disandingkan dengan nasi hangat, perkedel kepiting, dan kerupuk.

Baca Juga : Keuntungan Menggunakan Jasa Catering Perusahaan

Capcai merupakan sajian yang berasal dari negeri Cina. Penambahan capcay dalam menu sangat sehat karena selain ditambahkan seafood, capcay biasanya mengandung komposisi sayur yang lengkap.

4. Rendang dan Balado yang Nikmat

Rendang, merupakan makanan khas Padang yang diolah dari daging sapi yang dimasak menggunakan santan dan bumbu khusus.  Kemudian di panaskan hingga santan surut dan rendang menjadi kering. Rendang biasanya hanya ada di rumah makan Padang.

Rendang memiliki daya tahan yang cukup lama hingga satu bulan. Semakin lama dipanaskan semakin meresap bumbunya. Saat ini rendang banyak dimodifikasi dengan menggunakan daging ayam kampung.

Balado telur yang pedas dan gurih juga enak jika dimakan saat makan siang, selain rendang. Kedua makanan ini biasanya dihidangkan dalam nasi kotak sebagai lauk. Rendang dan balado cocok ditambahkan kedalam menu makan siang kantoran karena rasanya yang cukup lezat ketika dimakan dengan nasi dan sayuran pendamping, bisa mengganjal perut pegawai kantoran hingga jam pulang kantor.

5. Gorengan

Satu elemen yang tak boleh ketinggalan dari menu catering harian orang Indonesia adalah gorengan. Gorengan biasanya menjadi camilan saat makan siang. Gorengan yang umum dalam menu catering adalah bakwan sayur, perkedel jagung, perkedel kentang, tempe tepung. Makanan ini sangat nikmat disantap dengan atau tanpa menggunakan nasi.

6. Kering Tempe Kentang Kacang

Kering tempe dan kentang mustofa merupakan makanan nusantara yang hampir ada di setiap nasi kotak atau tumpeng. Kering tempe penyedia asupan protein nabati yang berasal dari tempe. Bahan yang ditambahkan di dalam kering tempe biasanya kentang iris dan kacang yang diaduk dengan bumbu hingga kering. Menu kering tempe biasanya ditemani dengan menu seperti ayam bakar, mie goreng, dan nasi putih.

7. Bola daging Rambutan

Satu menu lauk yang lebih variatif adalah bola daging rambutan. Makanan ini dibuat dari daging giling campur bumbu dan dibentuk seperti bola. Kemudian dibalut dengan kulit pangsit yang dipotong memanjang menyerupai rambut dan digoreng. Bola daging rambutan bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng ati, oseng buncis. Menu ini sangat nikmat apalagi jika disantap saat makan siang.

Biasanya ada catering yang membuat bola daging dan diisi dengan telur puyuh di dalamnya. Jadi semakin sehat untuk disantap karena asupan protein menjadi double dari daging dan dari telur puyuh.

8. Sambal Goreng

Sambal goreng biasanya menemani kering tempe dalam kotak makan siang. Sambal goreng yang biasanya disiapkan catering ke dalam menu makanan orang kantor yaitu sambal goreng kentang atau sambal goreng ati.

Dalam kotak nasi biasanya menu ini tak pernah ketinggalan karena sangat digemari oleh masyarakat terutama pegawai kantoran. Makanan ini cocok dimakan dengan lauk apa saja dan rasanya sangat kuat dan pedas membuat sambal goreng layak dinikmati saat makan siang.

9. Bihun atau Mie Goreng

Bihun goreng atau mie goreng juga tidak boleh ketinggalan dalam menu catering harian. Meskipun bihun/ mie goreng mengandung karbohidrat yang sama dengan nasi. Tetapi menu ini ditunggu mayoritas pegawai kantor karena rasanya yang enak, garing dan gurih apalagi ditambah dengan sayuran segar. Rasanya sajian bihun atau mie goreng dalam daftar menu harian semakin melengkapi kotak nasi.

10. Opor Ayam

Tak banyak catering yang menyediakan menu harian opor ayam. Namun, makanan ini bisa ditambahkan karena gurihnya santan dan ayam sangat enak dimakan dengan nasi putih saat makan siang. Opor ayam merupakan makanan berlemak, namun citarasa opor yang menggugah selera membuat menu ini tak bisa dilewatkan untuk makan siang di kantor.

10 Menu Catering Harian Untuk Kantor

Setelah membahas makanan yang biasanya ada dalam menu harian catering. Tidak lengkap rasanya jika tidak membahas daftar menu harian catering kantoran selama seminggu.  Contoh menu catering harian selama seminggu untuk kantor adalah

Senin > nasi putih, soto, telur asin, sambal, kerupuk, buah melon iris, air mineral

Selasa >nasi putih, oseng sapi lada hitam, perkedel kentang, kerupuk, buah pisang, air mineral.

Rabu >nasi putih, capcay seafood, oseng sawi, sambal goreng kentang, ayam goreng,buah semangka iris, air mineral.

Kamis>nasi putih, sayur bayam, ayam goreng ungkep, sambal bawang, buah anggur, air mineral

Jumat>nasi putih, rendang, sayur lodeh, sambal korek, krupuk, buah melon iris, air mineral.

Sabtu> nasi putih, sop kimlo, empal gepuk, sambal, perkedel, buah semangka, air mineral.

Demikian informasi ini disampaikan, menu harian tersebut bisa menjadi inspirasi Anda terutama yang ingin membuka usaha di bidang catering kantoran. Dalam setiap menu jangan lupakan bahan-bahan yang sehat dan berkualitas. Perhatikan juga cara pengolahan yang baik dan benar agar vitamin yang terkandung dalam bahan tidak rusak.

Catering Surabaya

AISYA CATERING SURABAYA : Jl. Kebonsari 3 No.28, Kebonsari, Jambangan, Kota Surabaya Jawa Timur 60233.
KONTAK : (031) 8281065, 08123 577 0707